BuahBeracun Berbahaya. 1. Tomat Muda. Tomat muda mengandung zat atropin dan solanin, yang masuk dalam kategori gikoalkoloid, atau memiliki unit alkaloid yang bergabung dengan unit gula. Buah tomat muda akan terasa pahit jika dimakan, namun rasa pahit akan hilang setelah buah tomat sudah matang atau berwarna merah. 2.
- Biasanya, pare dihidangkan dalam satu porsi siomay atau batagor. Lantaran, rasanya yang pahit, sebagian orang banyak yang menhindari untuk memakannya. Sebetulnya, untuk mengurangi rasa pahit pare ada tipsnya. Seperti dalam penjelasan berikut yang memuat cara menghilangkan rasa pahit dari pare sehingga membuatnya enak dihidangkan menjadi masakan apa juga Resep Tumis Orak-arik Pare, Masakan Sehat dan Enak Resep Tumis Pare, Lauk Warteg dengan 2 Langkah Masak Resep Tumis Pare Pete Tidak Pahit, Pakai Bumbu Dasar Bawang 1. Cara pilih pare Dilansir dari buku "SajianKu VOL 16/I/2014 Serba-Serbi Tips Seputar Sayuran, Cara Masak Daging Kambing" 2014 karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada, ada cara mengolah pare agar tidak pahit. Cara yang pertama adalah pilih jenis pare yang tepat. Sedikitnya ada tiga jenis pare yang ada di pasaran. Pare putih yang bentuknya panjang, pare hijau yang rasanya pahit dan daging buahnya tipis, dan pare ular. Pare ular inilah yang tidak begitu punya rasa pahit dibandingkan dua jenis pare lainnya. Selain itu, pare jenis ini juga mudah diolah karena memiliki teksur yang Potong dan kerok bagian dalam pare Selanjutnya, kamu bisa memotong pare menjadi dua bagian. Setelah itu, kerok bagian dalam pare dengan warna putih tersebut. Bagian dalam pare yang berwarna putih ini merupakan tempat biji yang membuatnya pahit. 3. Potong pare sesuai selera Kamu bisa memotong pare sesuai selera atau potong secara diagonal dengan irisan tipis sekitar setengan sentimeter, seperti yang dilansir dari laman The Spruce Eats. SHUTTERSTOCK/GRAFVISION Ilustrasi pare atau peria. 4. Remas pare hingga layu Ditambahkan dari buku "Home Cooking ala Xander's Kitchen 100 Resep Hits di Instagram" 2018 oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, sebelum dimaska remas pare yang sudah dipotong sampai layu. Tambahkan dengan garam secukupnya dan remas agar getahnya hilang. Setelah itu, bilas pare sampai bersih dan olah menjadi menu masakan apa saja. Baca juga
Simakcara mudah memasak tumis pare agar tidak pahit, lengkap beserta resep Pare Tumis Teri Pedas. - Halaman 2